Sobre a Lovatel:
Vinhos, espumantes, coolers e sucos elaborados a partir de uma minuciosa seleção de uvas processadas na própria vinícola. Esse é o ideal da Vinícola Lovatel, que Produz e engarrafa vinhos desde sua fundação, em 1979, seguindo a tradição de seu patriarca italiano Giuseppe Lovatel.
Giuseppe Lovatel - Merlot (8 meses em carvalho)
Informações do Produto:
CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
Visual: Coloração vermelho-violáceo intenso, límpido e brilhante.
Aroma: Alta intensidade aromática, notas de frutas vermelhas como cerejas negras, amora e framboesa, além de aromas de especiarias. Notas de carvalho como caramelo, cacau, café e baunilha.
Paladar: Encorpado de taninos elegantes e aveludados com grande volume de boca. Acidez moderada com retrogosto persistente, destacando notas amadeiradas e um leve toque de frutas maduras.VINIFICAÇÃO
Elaborado com 100% de uva Merlot, transportada até a vinícola em caixas de 20kg, uvas selecionadas e desengaçada, encaminhada para o tanque de fermentação para maceração, inoculadas leveduras selecionadas para o início da fermentação alcoólica, maceração pelicular em média de 4 dias, após realizada o descube e trasfega, o vinho realiza a fermentação malolática em tanques de aço inox e amadurecimento em barricas de carvalho francês.
