SOBRE A DAL PIZZOL:

 

Possuidora de uma das três maiores coleções de uvas privadas do planeta com cerca de 400 variedades de 35 países, chamada Vinhedo do Mundo, a vinícola Dal Pizzol comandada pelos irmãos Antônio e Rinaldo Dal Pizzol, traz consigo uma tradição na vitivinicultura que remonta o Século XIX (1878), quando os primeiros imigrantes da família chegaram ao Brasil.

Sua história expressa um talento natural e cheio de experiências, sabedoria e sensibilidade, que lhe permitiu alcançar a qualidade dos vinhos que elabora, através do amor no cultivo de castas nobres, do trato cuidadoso na arte do vinho e de um atendimento personalizado a todos que se relacionam com a Dal Pizzol.

A vinícola faz parte da Rota Cantinas Históricas, distante 11 quilômetros do centro de Bento Gonçalves/RS. O projeto é composto por propriedades rurais que retratam a vida cotidiana dos imigrantes italianos que se instalaram nas encostas de Faria Lemos e lá cultivam a videira e seus costumes há mais de 130 anos.

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GAMAY BEAUJOLAIS: As virtudes particulares desta variedade tornam este vinho apto ao consumo jovem.

É um vinho de caráter jovial, estilo descomprometido, leve, frutado e delicado. Seu frescor é típico e bem presente, exaltando notas de frutas como banana madura, pêra e frutas vermelhas; tem boa maciez, descontraído e com frescor agradável, característico da variedade. 

Reconhecido pela Revista Adega, na edição 72, com o Dal Pizzol Gamay com uma avaliação que atinge 86 pontos. O comentário compara o vinho brasileiro ao francês da uva Gamay da região de Beaujolais como a mais bem sucedida tentativa no Brasil.

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CHARDONNAY: Coloração amarelo palha e reflexos esverdeados. Aroma pronunciado lembrando frutas cítricas (maçã, limão, abacaxi, pêra) e leve toque a mel. Ao paladar nota-se um vinho pleno, com bom volume, estrutura, de agradável frescor, equilibrado e elegante. A persistência do sabor é considerada média/longa.